6월 원데이 클래스 시작합니다 ^^
원데이로 시작하고요..
되도록 만들기 쉽고, 맛있는 품목들로 골라 봤습니다.
특히 슈크레 레시피는 변형하지 않고 원 레시피 그대로 수업 진행합니다.
*수업인원은 1~2명.
- 수강생이 두 분일 경우 시연 후 1인1실습이고요..
- 한 분만 수강 신청 하는 날은 충분한 설명 후.. 바로 실습으로 들어갑니다.
(공정과정이 어렵거나 까다롭지 않아서 충분히 하실 수 있으니 걱정하지 마세요.^^ )
- 아이 동반, 지인 동반 참석은 불가입니다.. 꼭 지켜주세요. ㅜㅜ
-사정상 남자분은 신청을 받지 않습니다.. 죄송해요.. ㅜㅜ
*수업시간.
-10시에 수업시작해서 12~12시 30분에 마칩니다.
-토요일이나 오후반 시간을 원하시면 문의주세요.
*수업장소
- 장소는 경기도 의정부시 민락동, 우리 집입니다..ㅎㅎ
경전철 탑석역 앞이라 찾기 쉬워요.
*교통편
- 지하철=> 1호선 회룡역 하차-> 경전철 탑석 방면으로 환승.
- 버스=> 종로, 동대문, 혜화, 돈암동. 도봉동 방면은 107번 버스 타시고 송산1동주민센터 정류장에서 하차후.. 경전철 탑석역으로 오시면 돼요.
- 1호선 망월사역이나 회룡역 건너편에서 마을버스 203번, 203-1번 타시고.. 한라비발디 앞 하차.
*수강료
수강료 문의는 티스토리는 비밀댓글이 안 되므로.. ㅠㅠ
카톡으로 문의주셔도 좋구요.
카톡아이디: xexity00.
http://ift.tt/1d5aZDm <--클릭하시고 비공개 댓글 주시면 돼요^^
수강 신청은 댓글순이 아닌.. 수강료 입금 확인되면 신청이 완료됩니다.
수강 신청 후... 24시간내에 입금이 안 되면 자동 취소될 수 있으니..
꼭!!! 본인 스케줄 확인하시고... 결정해주세요.
수강료 환불은 수업시작 7일전에 취소하시면 전액 환불해 드리고요..
2~3일전 급하게 취소하시면 환불 불가세요.. ㅠㅠ
수업에 참석 못하시면 완제품과 레서피만 드릴 수 있어요. 보강수업은 없습니다.
사정이 있으신분은 양도 가능합니다..
6월 원데이 클래스
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SUN |
MON |
TUE |
WED |
THU |
FRl |
SAT |
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6 |
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11 오란쥬 |
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16 초코 코엔도르 |
17 루로카페 |
18 바닐라치즈케익 |
19 흑임자롤케익 |
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22 |
23 초코 코엔도르 |
24 루로카페 |
25 오렌지케익 |
26 흑임자롤케익 |
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30 후람보아즈 파운드케이크 |
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1. 오란쥬 : 6월11일 수요일
한 입 먹으면 오렌지 향이 상큼한 케이크입니다..
만들기는 간단하지만... 일본 케이크라서 아마도 그들의 섬세함을 느끼게 되는 공정과정입니다..^^
케익 만들 때 여러 가지로 도움되는 스킬도 알게 되실 거예요..^^
2. 초코 코엔도르: 6월 16일, 23일 수업.
워낙 유명한 아이라... 긴 설명 필요 없는 케익이죠?^^
초코와 오렌지는 정말 궁합이 좋은 것 같아요~
여기에 고급스런 리큘의 풍미까지..^^
웬만하면 다 좋아하시는 초코 코엔도르^^
3. 루로카페: 6월17일. 24일.
커피 드실 줄 아신다면..ㅋㅋ 아마도 루로카페 실망하지 않으실 거예요..^^
개인적으로 저도 참 좋아하는 케익이구요.. 선물용으로 아주 좋은 케익입니다..
기존의 롤 마는 방법과 다른 방식..ㅎㅎ
새로운 스킬도 배워 가십니다~~ ^^
4. 바닐라 치즈케익: 6월 18일 수업.
바닐라 아이스크림이 들어가는 치즈케익입니다.
정말 진하고 진한~~ 고급스러운 맛을 느끼게 되실 거예요..^^
하지만 공정과정은 엄청 쉽고 간단해요^^
5. 오렌지 케익: 6월 25일 수업
리얼 오렌지가 더덕더덕~ ㅎㅎㅎㅎ
오렌지를 포션떠서.. 3일동안 비법의 재료에 절여놔야 하는, 정성가득 케이크예요.
어디가서 맛 보기 힘든 케이크입니다~
꼭 배워가셔서 주변분들께 선물하세요 ^^
5. 흑임자롤케익: 6월 19일, 26일.
검은깨를 아끼지 않고 팍팍 넣고 만든 롤케익..
달지 않은 크림샹티에... 직접만든 검은깨 페이스트를 넣어 만들어요.
고소~~ 하고 촉촉한 맛을 느끼게 되실 거구요..
위에 장식으로 올린 고소한 튀일도 따로 배우실 수 있습니다.
6. 후람보아즈 파운드케익: 6월 30일.
한때 국민 파운드케익이라 불렸었죠? ^^
상큼 새콤한 후람보아즈 파운드케익.
일반 파운드케익의 퍽퍽한 식감이라고 생각하시면 저 슬퍼져요..ㅎㅎㅎ
보드라운 식감이 만족스러우실 거예요~ ㅎㅎ
그리고 직접 만든 라즈베리 잼도 만들어서 발라주고 아이싱으로 마무리.
총 2개 만들어 가져가실 수 있습니다. ^^
from 영심이 집은 대지 500평 건평 600평 http://ift.tt/1bVTiEO
