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마당에 널린 토끼풀로 샐러드 해먹기~
토끼풀도 먹냐구요~? ^^
토끼풀은 토끼만의 음식이 아니었더라구요~ㅋㅋ
저희 마당 가운데는 잔디밭인데요..
잔디 주변으로 이렇게 토끼풀들이 제법 있어요~
그런데 이 토끼풀을 샐러드나 녹즙으로 먹고 토끼풀꽃은 튀김으로 먹어도 맛나다고 하더라구요~
아직 꽃은 안 피어서 먼저 토끼풀 샐러드를 먹어봤어요~
토끼풀이 알고보니 효능도 엄청 좋더라구요~
+ 토끼풀 효능 +
감기, 해열, 기침, 천식, 염증치료, 생인손앓이, 동맥경화 등
토끼풀은 부작용도 없대요~ ^^
토끼풀을 한 줌 정도 땄어요~
요거트와..
시리얼을 준비해요~ ^^
물에 토끼풀을 담그고 식초를 몇 방울 떨어뜨린 후 5분 정도 있다가 헹궈요~
식초에 담그면 혹시 모를 벌레가 떨어진대요~ㅎ
저는 샐러드 만들 때 야채탈수기를 사용해요~
샐러드는 야채에 물기가 없어야 훨씬 맛나답니다~ ^^
토끼풀을 돌렸더니 물이 이 만큼이나 나왔어요~ㅎ
물기를 제거한 토끼풀이에요~
볼에 토끼풀을 넣고..
시리얼을 넣은 후 요거트를 부어 섞어주면 끝이에요~
완전 간단하죠~? ㅎㅎ
접시에 담아 맛나게 먹으면 된답니다~ ^^
신기하게 토끼풀만 먹으면 별로 맛있지 않은데
시리얼과 요거트를 같이 먹으니 정말 맛나더라구요~!!
견과류를 같이 섞어 먹어도 괜찮을 것 같아요~
토끼풀은 처음 먹어봤는데 토끼풀만의 맛이 있어요~
그 맛이 요거트와 넘 잘 어울리더라구요~ ^^
이제 봄에 저희 집에 오시는 손님께는 토끼풀 샐러드를 꼭 대접해야겠어요~ㅎ
흔하고 만들기도 쉽고 맛도 좋고 효능도 좋으니까요~ ^^
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